Studiogäste: Jürgen Jordans von Slow Food Ostbelgien und Sandra Mützenich von der Stiftung gegen Krebs
Warum nehmen wir uns keine Zeit fürs Essen? Warum kocht unsere Gesellschaft immer öfter mit Fertigprodukten aus dem Supermarkt? Die Organisation Slow Food ist seit kurzem auch in Ostbelgien aktiv und wirbt bei Endverbrauchern und auch bei Restaurateuren dafür, wieder hochwertigere Produkte zu verwenden und auf fertige, industriell hergestellte Produkte zu verzichten.
Außerdem legt die Organisation darauf wert, mehr regionale und saisonale Produkte zu verwenden und bittet Köche beispielsweise den überfischten Thunfisch von der Speisekarte zu streichen. Aber geht das alles überhaupt? Und kann sich das jeder leisten? Zu Gast: Jürgen Jordans von Slow Food Ostbelgien.
Diagnose Krebs: Das reißt einem Patienten den Boden unter den Füßen weg. So sehr, dass ein Berg an Fragen, der sich dann ergibt, meistens erst einmal unbeantwortet bleibt. Die landesweit aktive "Stiftung gegen Krebs", die auch in der Forschung große Summen ausgibt, bietet in Ostbelgien jetzt eine wöchentliche Betreuung von Krebspatienten und deren Angehörigen im nicht-medizinischen Bereich.
Kann ich weiter arbeiten? Werde ich meine Familien ernähren können? Sandra Mützenich betreut Krebs-Patienten aus ganz Ostbelgien jeden Donnerstag im Eupener Sankt Nikolaus Hospital.
Treffpunkt mit Olivier Krickel und Emmanuel Zimmermann
Montag, 8. November 2010
Ab 18:00 Uhr stündlich im BRF Fernsehen
