Handarbeit und Direktvermarktung: Spargelernte im Kreis Heinsberg

Die Spargelsaison ist gestartet und damit auch jede Menge Arbeit für die Landwirte, die Spargel anbauen - denn anders als bei vielen anderen Gemüsesorten, passiert in der Spargelernte noch so gut wie alles von Hand. Wir haben auf Juppis Hof in Heinsberg vorbeigeschaut. Den berühmten Heinsberger Spargel kennt man nämlich auch in Ostbelgien.