Weißwürste in allen Variationen: Boudin blanc de Liège bekommt EU-Siegel

Die Lütticher Weißwurst "Boudin blanc" ist Ende November von der EU ausgezeichnet worden. Ab sofort trägt die Wurst das Qualitätssiegel IGP, was für "geschützte geografische Angabe" steht. Besonders beliebt ist "Boudin blanc" in der Weihnachtszeit.