Sauerteig-Bibliothek: In vier Tagen zum einfachen Glück

In St. Vith schlummert jahrhundertealtes Wissen. Es sind Geschichten im Weckglas, die dort gesammelt werden, Geschichten aus aller Herren Länder. Die Rede ist von der Sauerteig-Bibliothek in der Prümer Straße. Vor zehn Jahren hat die Sammlung mit einigen wenigen Sauerteigen begonnen. Heute zählt die Bibliothek 144 Teige.