Pays de Herve: Der Spargel wird geerntet

Ob mit Sauce Hollandaise, einfach mit Ei und Schinken oder mit Lachs - vielleicht ist der Spargel ja auch schon bei Ihnen auf dem Teller gelandet. Es ist wieder Spargelzeit und der wird auch regional ganz in der Nähe angebaut. Unter dem Label "Asperges de Wallonie" haben sich 19 regionale Produzenten zusammengeschlossen.