Sterneküche aus Ostbelgien: Aurum by Gary Kirchens

Das Restaurant Aurum in Sint-Truiden hat in der letzten Woche seinen ersten Michelin-Stern erhalten. Bemerkenswert, denn das Aurum des Eupener Küchenchefs Gary Kirchens hat erst in der Woche vor dem ersten Lockdown im März 2020 eröffnet.