Spargelernte in Zeiten von Corona

Ein schönes Spargelgericht am Ostersonntag ist etwas Besonderes. Im Frühjahr wird Spargel frisch geerntet und verkauft. In Zeiten von Corona bleibt jedoch viel Spargel auf den Feldern zurück. Wir haben beim Spargelbauern Janßen in Walbeck nachgefragt, wie das Spargelgeschäft läuft.