Eis zu Weihnachten: Die Bûche de Noël

Auch wenn der Winter nicht die Speiseeis-Saison ist, läuft das Eisatelier Matt'lo von Stéphane Ganser in Baelen momentan auf Hochbetrieb. Denn zu Festtagen wollen auch dieses Jahr wieder seine wallonischen und deutschsprachigen Kunden ihr traditionelles Dessert: die Bûche de Noël.