Regionalprodukt Lütticher Sirup: Der fast ewig haltbare Brotaufstrich

In den 60er Jahren gab es in der Provinz Lüttich noch mehr als 50 Sirupproduzenten. Heute kann man sie an einer Hand abzählen. Die Familie Charlier aus Henri-Chapelle betreibt das Handwerk jedenfalls weiterhin nach traditioneller Art.