Veronika, der Spargel wächst

Für viele beginnt der Frühling erst richtig mit der Spargelsaison. Es ist das erste, frische Saisongemüse und egal ob klassisch mit Sauce Hollandaise und Schinken oder abenteuerlich als süß-saurer Salat, Spargel gibt’s für alle Geschmäcker und in etlichen Variationen.