"Je suis tarte au riz": Reisfladen in Gefahr

Der in Ostbelgien und im Vervierser Raum beliebte Reisfladen ist in Gefahr. Die Lebensmittelagentur Afsca will, dass Bäcker künftig auf Rohmilch bei der Zubereitung der Topspezialität verzichten und stattdessen pasteurisierte Milch verwenden. Die Afsca ist auch dagegen, dass Bäcker den Fladen bei Zimmertemperatur aufbewahren. Ein Sturm der Entrüstung ist die Folge.