BRF-Weihnachtsmenü vom Bütgenbacher Hof

Weihnachten... das ist auch ein besonderes Fest für alle, die gerne essen und kochen. Bei den einen kommt nach rheinischer Tradition am Heiligen Abend einfacher Kartoffelsalat mit Würstchen auf den Tisch, bei den anderen darf es ausgefallener sein. Wir waren dieses Jahr im Hotel-Restaurant Bütgenbacher Hof zu Gast und fragten, was denn diese Weihnachten aufgetischt werden könnte. Die junge Köchin Sophie Born hat für uns ein leckeres Weihnachtsmenü gekocht.