Vom Feld bis auf den Teller: Modell für eine neue Regionalwirtschaft

Vom Feld bis auf den Teller. So sieht es das Modell "ProRegio" vor, das schon seit einiger Zeit von Rudolf Chavet in Schoppen erprobt wird. Seine Erkenntnisse und Erfahrungen hat er in einem kleinen Buch zusammengefasst - als Leitfaden. Denn was ihm mittelfristig vorschwebt, ist eine "Renaissance der Regionalwirtschaft".