Ein Beitrag von Télévesdre im Rahmen der Sendereihe “Via Euregio”.
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Via Euregio: Herver Käse
Der original Herver Käse könnte nirgendwo anders so hergestellt werden: Seine Farbe, sein Geschmack und der ausgeprägte Geruch stammen von der Milch, hängen aber auch mit dem Bakterienstamm zusammen, den man nur in dieser Region findet.
